二十四节气丨一碗五谷膳食粉，暖心暖胃过寒冬

二十四节气·大寒

《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是一年“运”、“气”循环变化的开始。

养宜适度，冬藏春生

饮食养生应根据不同人的体质来适宜滋补。正如用药一般，若使用不当，则人参甘草亦可为害。体态偏瘦、情绪容易激动的人，应本着淡补的原则，多选择能够滋养血液、生津养阴的食物；而体态丰满、肌肉松弛的人，应多食温性的食物，补充特殊营养素。

五谷膳食粉素性温补，根据传统五行养生学说，科学配比199种优质食材，有助于对身体的补养；且有助于调节人体内的物质代谢，增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量满足机体的需要。

审慎选食，合理多样

俗话说“冬令进补，来年打虎。”进补，并非一味地吃昂贵的补品，而是在日常饮食中多加注意。

此时在饮食上宜清淡，应以“三多三少”为原则，即多食蛋白质、维生素、膳食纤维，少食糖、盐、脂肪。中医认为，冬季饮食首选温补类食物，五谷膳食粉优选籽种、坚果、果蔬、花朵、菌藻、谷豆等六类食材，富含充足膳食纤维、矿物质，维生素等多种营养，调养有方，滋养五脏。

因时制宜，以食养生

所谓四季四时，四序四方，不同时节当有不同的调养之法。大寒时节，寒冷的天气会使脂肪的分解和代谢速度变快、胃肠的消化和吸收能力增强、出汗减少，进而导致排尿增多等。这种种变化都需要通过补充相应的营养素来进行调节，以保证机体能够适应大寒时节的寒冷天气。

五谷膳食粉蕴含丰富的蛋白质、蛋氨酸、维生素、膳食纤维等营养物质，助力人体增强御寒能力；同时超微研磨技术的运用，使营养成分更易被人体吸收，减少流失。

大寒到，春日近；岁晚灯火，处处归心。大寒过后，手捧一碗热气腾腾的五谷膳食粉，等待春日的相聚。