素时刻五谷膳食粉：全谷物的健康功效知多少

谷物作为我国传统膳食结构中最重要的主食之一，是人体最经济的能量来源。

也是B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源，对维持机体健康发挥着重要的作用。

近些年来，“全谷物”逐渐成为关注营养健康问题的消费者所关心和追逐的对象。

超市的货架上也总能看到“全谷物xx”的踪迹。

到底什么是全谷物呢？

《中国居民膳食指南2016》提出：

全谷物是未经精细化加工或虽经碾磨、粉碎、压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。

全谷物食品是指以全谷物等为原料加工而成的各种食品。

全谷物在食品工业及餐饮业中有着广泛应用，其中市场上常见的全谷物主食品或方便食品包括：

即食冲调（煮）谷物，例如即食燕麦片、混合谷物粉等；

面制品，例如全麦馒头、全麦面包、全麦面条等；

米饭类，如糙米饭、燕麦饭、杂粮饭、 糙米粥等。

另外，在一些饮料、酸奶、零食、点心类食物中， 如谷物棒、糙米饼、曲奇等也有全谷物的应用。

全谷物为什么这么火呢？

谷物中的营养成分大多存在于麸皮或胚芽中，在谷物精制过程中会有损失。

与精制米面相比。

全谷物对降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖和肿瘤等慢性疾病的发病风险具有重要作用。

与精制谷物相比，全谷物能够更好地保留谷物中的膳食纤维、B 族维生素、矿物质和植物活性物质等。

国内外大量研究证据表明，经常食用更多的全谷物，对人体健康有多种益处，可以降低许多疾病的患病风险。

素时刻五谷膳食粉汲取中华民族五千年“药食同源”的文化精华，结合现代营养学。

科学合理搭配包括坚果、籽种、果蔬、花朵、谷物、菌藻六大类共计199种植物食材。

完美诠释了“食物多样化”的膳食养生原则，通过恒源“全谷萃”四维营养技术。

将食材全粒入餐，全食入餐，保留了谷物的胚乳、胚芽和麸皮，运用超微研磨技术。

既保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量。

在食物吸收与营养方面，做到了多样性涵盖，均衡性吸收，完整性提取。

既保证了营养的均衡，提高身体吸收营养的能力。

同时不添加多余糖分、盐分，0防腐剂，0添加，安全、时尚、健康、减负。

同时冲泡简单，3分钟即可享受均衡营养的五谷早餐。

素时刻五谷膳食粉不光是一种产品，更是一种健康的生活方式。

纠正你的饮食结构，让你的每一餐健康有营养。