素时刻：五谷膳食粉传承健康味道

空腹食之为食物，患者食之为药物。 — 《黄帝内经太素》

健康的韵味如刚入水淡然的菊，抚平所有不安。健康之道贵在 “ 养 ”，食疗是养生的最高层次。

《黄帝内经》认为药食都有四性、五味，五味对五脏，暗合五行。唐代出现现存最早的以食疗命名的药物学专著《食疗本草》。

现代社会的饮食，有相当高的比例是近几十年才出现的过度加工食品。

自然状态下没几天就会腐坏的天然食材，透过繁复的加工程序延长保存期限，将风味浓缩后重新组合，造出难以企及的味道与口感。

饼干、零食、罐头与料理包非常容易取得，冷冻食品微波加热几分钟就可以上桌。

只要想吃，随时都有热腾腾的一餐可以享用。这些过度加工食品普遍含有大量碳水化合物与油脂。

拿掉了影响口感的膳食纤维，再加上五花八门的添加剂和调味料，不光热量密度非常高。

也为身体的代谢带来很大的负担，而真正的营养已经所剩无几。我们吃下方便而速成的一餐，热量在肠道里很快被吸收。

大量的糖、精制淀粉与脂肪对脑部的快感区造出双重刺激，带来立即的满足，而足以让人上瘾。

从进化的观点来看，这种强烈的满足感驱使个体不断地从事与生存密切相关的行为，包括获取食物和繁衍后代。

人类在地球上的生存历程中一直保留着这一生存机制。尽管生存的原则没有改变，但人类的生活条件已经发生了巨大变化。

当前的外部环境极为宜居，物质资源极其充足。

然而，许多人仍然在心理上保持了一种紧张的状态，仿佛在不断逃避危险，需要不断通过食物来满足这种状态。

如果食物能够满足这种需求，那本来并不是坏事。

然而，可惜的是，长期食用过度加工的食品会导致大脑中的愉悦感区域反应下降，导致人们无论吃多少都无法满足。

停止食用时，人们可能会感到疲惫、不适、焦虑易怒，迫切渴望再次进食或喝一口。

从行为和神经系统的角度来看，现代人对过度加工食品的依赖与药物成瘾非常相似。

过度加工食品的便捷性、对味觉的刺激以及对大脑中的愉悦感区域的强烈刺激，与现代人忙碌而紧凑的生活方式完美契合。

我们成瘾于繁忙，也成瘾于食物。然而，过度加工食品中的高热量却导致能量代谢失衡，同时使人们面临营养素不足的问题。

身体长期忍受代谢的冲击，但却没有足够的材料进行修复和治愈。

素时刻五谷膳食粉是根据《本草纲目》、《黄帝内经》等中医经典理论以及综合国人的饮食结构而制定的特殊食谱。

它精选了各种不同部位的食材，包括根、茎、叶、花、果实等，根据现代营养学标准精确计算了它们的比例。

通过科学的生产工艺，将天然、环保的食材制成了一种营养均衡且丰富多样的五谷膳食粥。

每一种食材都是根据中医膳食养生原则精心挑选的，同时结合了现代营养学的知识，而不是简单地堆积原料。

这样的搭配能够使五行平和，符合自然食材的“五色、五味、五性、五行”的特性。

它有助于改善人们日常不健康的饮食结构，确保每一餐都包含多种食材，保持营养均衡。

一碗五谷膳食粉，不只是一种健康的饮食习惯，更是让我们吃少吃对吃全，吃的健康的一种健康的生活方式。