用五谷调脏腑，餐餐都是食疗食养

说起五谷杂粮，大家也都知道“五谷为养”这句话。

除了可以充饥，五谷杂粮各自的养生作用，现代营养学也有充分的研究了。

中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。

“最好的药物是食物"、“食药兼用”的理念贯穿了中国几千年的饮食文化。五谷养生还是中国饮食文化的精髓之一。

从广义的角度来看，食物与药物一样，皆源于大自然，运用得当的同时不仅是食物也是药材。

人类从自然界中的食物中汲取营养，获取能量，以维持人体各个脏器的正常运行。

而均衡营养，科学膳食才能带来健康的体魄。人体的健康和食物的摄取息息相关。

在大自然中，普通常见的食物既是营养价值丰富的食材也是滋养人体的药材。食疗养生，讲究的是道法自然！

《黄帝内经》有云:“五谷为养、五果为助、五畜为益”。五谷杂粮营养丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍；

丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏；

丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养元素能够提供人体必需的营养。

养生，旨在通过各种方法来增强体质，预防疾病，从而达到延年益寿的方式，而饮食则是其中重要的一环。

而中国自古以来就说“得谷者昌，失谷者亡”。意思是人需要五谷杂粮，合理营养身体才会健康，营养失衡身体就会出现疾病。

近年来，膳食养生越来越受人们的重视，通过科学合理地搭配膳食来全面合理地补充人体所需营养。

有利于改善因饮食不健康导致的许多疾病。但怎么吃才有利于健康，才符合国人的习惯也成了大众关注的问题。

中医认为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，无胃气则死”，而五谷杂粮是胃气的主要来源。

在《中国居民平衡膳食宝塔》中，五谷杂粮位于宝塔的底端，是整个膳食结构的基础。

它们能提供人体所需能量和一半以上的蛋白质，不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素；

相对大米、白面这些细粮而言，粗粮的碳水化合物含量更低，膳食纤维含量高。

更有利于保障消化系统正常运转，促进肠道蠕动，调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收，加快脂肪分解。

素时刻五谷膳食粉根据《本草纲目》《黄帝内经》等中医典籍的养生理论，综合国人的身体饮食结构合理搭配。

做到“五色、五味、五性、五行”的搭配平和，让人体达到和谐统一。

甄选199种不同食材的根、茎、叶、花、果实等，按照现代营养学标准精准计算食材配比量。

以五谷杂粮为重要组成部分，再配以坚果类、菌藻类、籽种类、花朵类、果蔬类这些源自大自然的植物食材。

以其独特的配方，科学的生产工艺，将自然、健康的食材配制成营养均衡、全面丰富的五谷膳食粥。