最普通的食物才最养人！五谷膳食粉的养生之道

“食物是最好的药物"、“食药兼用”的理念贯穿中国几千年的饮食文化，西医也认同这一理念。

日常生活中，提到营养食品，我们通常会想到那些价格昂贵、数量稀少的食物，例如燕窝、人参、冬虫夏草等等。事实上，在食物里，最普通最常见的食物，反而才最养人，也是营养价值最高的。食疗养生，最是讲究道法自然！

食物是生命的基石，五谷才养命

五谷就是具有生命力的种子。《黄帝内经》讲得很清楚，“五谷为养、五果为助、五畜为益”，人要健康一定要吃五谷，五谷是养命的；五果是我们吃的水果、蔬菜，是帮助你消化的；五畜为益，肉类是起到补益作用的。

现代研究也证实，五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍。而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。

尤其五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。

从一碗粥论养生

养生，就是通过各种方法颐养生命，增强体质，预防疾病，从而达到延年益寿的方式。而饮食则是其中最重要的一环。中医认为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，无胃气则死”，而五谷杂粮是胃气的主要来源。

在《中国居民平衡膳食宝塔》中，五谷杂粮位于宝塔的底端，是整个膳食结构的基础。它们能提供人体所需能量和一半以上的蛋白质。谷物中的粗粮与细粮相比，粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素。相对大米、白面这些细粮而言，粗粮虽然不如精细食物那样美味，但是粗粮的碳水化合物含量更低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。

素时刻五谷膳食粉就是根据《本草纲目》《黄帝内经》等中医典籍的养生理论，并且综合国人的身体饮食结构形成的特殊配方。甄选不同食材根、茎、叶、花、果实等，按照现代营养学标准精准计算食材配比量，以科学的生产工艺，将自然、环保的食材配制成营养均衡、全面丰富的五谷膳食粥。利用自然食材的“五色、五味、五性、五行”的搭配中获得五行平和，让人体达到和谐统一。

“养生”，这个词汇不是一个广义的词汇，而是我们平时生活点点滴滴的一种积累的结晶。所以我们要从从生活最寻常，最细微的饮食方面入手。