五谷这个词想必大家都不陌生,但五谷具体是哪些食物恐怕没几个人能说出来。今天小编带大家了解一下。
·在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”
·在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”
·在佛教祭祀时称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”
·在李时珍的《本草纲目》中则将五谷分类记载,谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。
·还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。
从营养学的角度来说,只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识, "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。
五谷杂粮的好处
·预防疾病的产生:五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状,还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
·帮助清除体内毒素:镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,可以使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。
·让身材更苗条:五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,是脂肪代谢的重要成分;B族维生素则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体废物排出,有益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的重要元素。
素时刻五谷膳食粉,以中国传统食疗养生理念为基础,根据大量医学、药学典籍,做到五性五味相宜不忌;五色五方五行配置和谐。
同时结合《中国居民膳食指南》,严选199种优质植物食材,以22种籽种、19种坚果、13种花朵、19种菌藻、56种谷豆、70种果蔬六大类食材为核心成分,其中共有四十九种药食同源食材,满足膳食指南中的“人体需要摄入每周至少25种以上的食物,每天摄入足够的全谷物,足量的蔬菜,足量的水果”这一要求,并且严格按照“40种人体必需营养素、15种其他重要营养素国际标准”合理搭配,精选的食材和科学的比例,均衡营养,守护健康。
素时刻五谷膳食粉不光是一种产品,更是一种健康的生活方式。纠正你的饮食结构,让你的每一餐健康有营养。